Adentro: Aprenda a preparar un delicioso postre de hojaldre con forma de corona de Navidad utilizando masa de filo Impresionarás a tu familia y amigos con este delicioso plato. Aprenderás qué es la masa de filo y qué rellenos puedes utilizar para que tu corona sea única.
Con la llegada de las fiestas navideñas, ¡no hay mejor momento para probar suerte con un postre delicioso y sorprendente!
Esta corona de Navidad es un postre delicioso que utiliza las capas hojaldradas de la masa filo.
Le encantarán las capas doradas y finas como el papel que prometen una delicia crujiente y hojaldrada, perfecta para estas temporadas de navidad.
Siguiendo nuestras instrucciones paso a paso, usted también puede aprender a preparar un postre navideño que será una obra maestra de arte y sabor, una deliciosa pieza central para su celebración festiva.
¿Qué es la masa filo?
La masa filo es un tipo de masa que se utiliza en diversas cocinas mediterráneas y de Oriente Medio. Las láminas de masa filo son finas capas de esta masa que vienen envasadas y pueden utilizarse para crear una gran variedad de platos dulces y salados.
Estas láminas suelen venderse congeladas y hay que descongelarlas antes de usarlas. La delgadez de las hojas de masa filo permite crear capas delicadas y crujientes al hornearlas. Muchos platos populares, como el baklava, el spanakopita y diversos aperitivos, utilizan la pasta filo para conseguir una textura escamosa y ligera.
Al trabajar con hojas de pasta filo, es esencial manipularlas con cuidado, ya que son finas y delicadas.
Las hojas de pasta filo ofrecen una opción versátil y práctica para crear platos impresionantes y sabrosos con una textura deliciosa.
Cómo hacer una corona de Navidad de hojaldre
Ingredientes:
- 1 paquete de hojas de pasta filo
- 1 taza de mantequilla sin sal derretida para untar
- Sirope de arce o miel
- Flan de vainilla y limón :
- 1/4 taza de mantequilla sin sal
- 3/4 de taza de azúcar
- Cáscara de un limón
- 1 taza de arrurruz en polvo o maicena o Maizena elija su favorito.
- 3 tazas de leche
- 1 lata de leche evaporada
- 1 cucharada de vainilla
Instrucciones:
- Derretir la mantequilla añadir el azúcar, y la cáscara de limón
- Verter la leche evaporada y mezclar
- En una taza grande mezclar la maicena y las 3 tazas de leche fría hasta que no queden grumos
- Verter la leche y batir constantemente a fuego medio y seguir batiendo hasta que las natillas espesen
- Apartar para que se enfríe
*Yo sigo el tiempo de horneado de la caja del hojaldre y el mio solo tardo 18 minutos.
Cómo doblar la masa
- Coloca una hoja de masa filo verticalmente y úntala con mantequilla, luego coloca otra hoja encima y úntala con mantequilla
- Coloque una cucharada de crema pastelera (o relleno de su elección) en la parte inferior derecha.
- Pon una cucharada de crema en la parte inferior izquierda y otra en el centro
- Doble la masa filo sobre las natillas y séllela presionando hacia abajo
- Vuelve a doblar y recoge los lados, y dobla una vez más hacia arriba
- Arruga el exceso de masa filo y dobla el paquete de hojaldre para que quede en la parte superior y dale la vuelta.
- Cortar en tres círculos con una tijera y apretar bien los extremos. Repita la operación.
- Colóquelo en un molde para tartas y úntelo con mantequilla
- Hornear durante unos 18-20 minutos
- Retire del horno y vierta el almíbar frío sobre la masa y dispóngala en forma de corona.
Postre de Hojaldre con Forma de Corona De Navidad
Ingredients
- 1 paquete Masa Filo
- 1 taza Mantequilla derretida
- Miel o miel de maple
Vanilla- lemon Custard :
- 1/4 taza mantequilla sin sal
- 3/4 taza azucar
- cascara de 1 limon
- 1 taza maizena
- 3 tazas leche
- 1 lata leche evaporada
- 1 cucharada extracto de vainilla
Instructions
Para hacer el relleno de crema
- Derretir la mantequilla añadir el azúcar, y la cáscara de limón
- Verter la leche evaporada y mezclar
- En una taza grande mezclar la maicena y las 3 tazas de leche fría hasta que no queden grumos
- Verter la leche y batir constantemente a fuego medio y seguir batiendo hasta que las natillas espesen
- Apartar para que se enfríe
Como doblar la masa
- Coloca una hoja de masa filo verticalmente y úntala con mantequilla, luego coloca otra hoja encima y úntala con mantequilla
- Coloque una cucharada de crema pastelera (o relleno de su elección) en la parte inferior derecha.
- Pon una cucharada de crema en la parte inferior izquierda y otra en el centro
- Doble la masa filo sobre las natillas y séllela presionando hacia abajo
- Vuelve a doblar y recoge los lados, y dobla una vez más hacia arriba
- Arruga el exceso de masa filo y dobla el paquete de hojaldre para que quede en la parte superior y dale la vuelta.
- Cortar en tres círculos con una tijera y apretar bien los extremos. Repite
- Colóquelo en un molde para tartas y úntelo con mantequillaHornear durante unos 18-20 minutos
- Retire del horno y vierta el almíbar frío sobre la masa y dispóngala en forma de corona.
Nutrition
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